Les Entrées
Salade Terre & Mer 11.9 €
Crevettes, magret fumé, Jambon Serrano, saumon fumé, avocat, foie gras
Tataki de filet de boeuf 13.9 €
Carpaccio de noire de Crimée, oignons Cébettes, vinaigrette de soja
OEuf mollet et quinoa gourmand aux aromates 10.5 €
Crémeux de petits pois et poudre de coppa
Tartare de chair de crabe aux zestes d’agrumes 14.9 €
Vinaigrette de pommes au cidre
Carpaccio de bœuf au pesto 10.9 €
Mesclun de salade, pignons de pin et copeaux de parmesan
Les Planches Apéro (prix par pers.)
La Cochonaille pour 2 pers 12.00 €
Coppa, serrano affiné, chorizo, saucisson Bellota, comté
La Croustillante pour 2 pers 14.00 €
Croustilles de poulet et cabillaud, sauce avocat et sauce du Chef
Les poissons
Dos de cabillaud rôti en croûte de chorizo 19.5 €
Sauce vierge
Thon juste snacké au sésame 19.5 €
Risotto crémeux
Les viandes
Tartare de bœuf préparé 14.5 €
Frites et salade verte
Double carpaccio de bœuf 16.5 €
Pesto, copeaux de parmesan, pignons de pin et frites
La Carnivore 19.9 €
Carpaccio de bœuf et tartare de bœuf préparé, mesclun de salade, copeaux de parmesan, pesto et frites
Pièce du boucher grillée 17.5 €
Sauce au choix (béarnaise, poivre ou bleu), frites
La Belle Entrecôte (environ 300 G) 20.5 €
Sauce béarnaise, frites et salade verte
Parmentier d'effiloché de cochon 16.9 €
Confit aux épices, mesclun de salade
Bavette d’aloyau grillée (Race à viande) 18.5 €
confit d’échalotes et frites maison
Noisette de filet mignon de porc 18.9 €
lardé à la pancetta, écrasé de pommes de terre aux herbes fraiches, jus au porto
Les Burgers
Le Classic 14.5 €
Pain buns, cheddar, tomate, oignons, bœuf haché, salade, sauce du chef, frites
Le BZH 15.5 €
Andouille de Guémené, bœuf haché, oignons, cheddar, sarrazin, sauce du chef, frites
Le Pulled Pork 14.9 €
Pain buns, effiloché de cochon confit, sauce barbecue, salade Coleslaw
Le Chicken 15.5 €
Pain buns, croustilles de poulet, cheddar, oignons confits, tomate, sauce à l’avocat
Nos salades gourmandes
La César 13.9 €
Croustilles de poulet, parmesan, croûtons, légumes, œuf, salade, sauce
Le Poke Bowl 15.5 €
Quinoa, avocat, tataki de thon, mangue, radis, oignons rouges, crevettes marinées au saté, tomates cerises, vinaigrette soja
L'Italienne 14.9 €
Pates troffiés au pesto, tomates noire de crimée, mozzarella, jambon Serrano, coppa, pignons de pin
Wok
Veggie 13.5 €
Légumes sauce soja et saté, nouilles chinoises
Bœuf mariné au saté 17.5 €
Légumes et nouilles chinoises
Gambas marinées au saté 18.5 €
Légumes et nouilles chinoises
Fromage
Assiette de fromages 6.5 €
Mesclun de salade
Desserts
Salade de fruits frais de saison 6.5 €
sorbet du moment
Moelleux au chocolat 7.5 €
Glace vanille bourbon
Profiteroles au chocolat 6.9 €
Glace vanille
Crème brulée 6.9 €
A la vanille de Madagascar
Brioche perdue 7.5 €
glace et coulis au caramel au beurre salé
Tartelette aux fraises gariguette 8 €
crème diplomate à la vanille bourbon
Tatin de pommes , crème gourmande et glace vanille 7.5 €
Café ou Thé gourmand 6.9 €
Irish coffee 9.5 €
Whisky Irlandais jameson, sirop de sucre de canne, café, crème fouettée
Glaces
2 boules 4 €
Glaces : Vanille, café, caramel au beurre salé, chocolat, barbe à papa
Sorbets : cassis, fraise, mangue, framboise, citron vert, fruits de la passion, ananas
3 boules 6 €
Chocolat Liégeois 6.9 €
Glace chocolat, chocolat chaud et chantilly
Café Liégeois 6.9 €
Glace café, sauce café et chantilly
Dame Blanche 6.9 €
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Coupe L'Hermine 6.9 €
Glace vanille et caramel au beurre salé, coulis de caramel au beurre salé et chantilly
Coupe Fruits Rouges 6.9 €
Glaces cassis, fraises et framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
Coupe Exotique 6.9 €
Glaces passion, mangue ananas, coulis mangue, chantilly
Coupe Colonel (Alcoolisée) 8.9 €
Vodka, sorbet citron vert
Cocktails alcoolisés
Piña colada
Rhum, Noix de Coco, Ananas
Red Life
Rhum, Crême de mûre, Fraise, Ananas
Sex and the beach
A base de Vodka
Mojitos
Rhum, Menthe, Citron vert, Perrier
Vodka Mango
Fruit de la passion, Mangue, Pomme, Vodka
Independance Drink
Liqueur de Calvados, Goyave, Mangue, Ananas, Citron vert, Orange
Déclinaisons de Spritz
Demander nos parfums
Nos cocktails sans alcool
Cocolada
Noix de Coco, Ananas
Jungle Mango
Mangue, Pomme, Fruit de la passion
Fraisou
Fraise, Ananas
Virgin Mojito
Menthe, Citron Vert, Limonade
Citron des îles
Goyave, Ananas, Mangue, Fruit de la passion, Orange, Citron vert
Le Sweet
Mirtille, Pomme, Ananas, Cranberrie, Pêche, Melon, Mûres
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
