Les Entrées
La Cochonnaille 13.00 €
Coppa, Serrano affiné, chorizo, saucisson Bellota, comté
pour 2 pers.
La Terre & Mer 15.00 €
Rillettes de Pulled Pork, rillettes de thon, saumon fumé, magret fumé sauce tzatziki
Noix de Saint-Jacques juste grillées 13.50 €
Mousseline de potimarron et crumble de parmesan
Terrine de canard maison 11.00 €
à la pistache et son chutney
Arancini au jambon de Serrano 11.50 €
Basilic et parmesan, crème gourmande aux aromates
Nos salades
Le Poke Bowl 15.5 €
riz bambou, poulet croustillant, mangue, radis, avocat et sa sauce crémeuse
L'Unik 17.50 €
Saint-Jacques, saumon fumé, gambas, mesclun de salade, croquant de légumes, comme une rémoulade
Wok
Veggie 13.50 €
Légumes sauce soja et saté, nouilles chinoises
Bœuf mariné au saté 17.50 €
Légumes et nouilles chinoises
Gambas marinées au saté 18.50 €
Légumes et nouilles chinoises
Les poissons
Dos de cabillaud rôti en croûte de chorizo 20.50 €
Sauce vierge
Pavé de saumon grillé 19.00 €
écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches et son beurre blanc
Les Burgers
Le Classic 14.50 €
Pain buns, cheddar, tomate, oignons, bœuf haché, salade, sauce du chef, frites
Le BZH 15.50 €
Andouille de Guémené, bœuf haché, oignons, cheddar, sarrazin, sauce du chef, frites
Le Pulled Pork 14.90 €
Pain buns, effiloché de cochon confit, sauce barbecue, salade Coleslaw, frites
Les viandes
Pièce du boucher grillée 17.50 €
sauce au choix (béarnaise, poivre ou bleu) frites
La Belle Entrecôte 20.50 €
sauce béarnaise, frites et salade verte
(environ 300g)
Parmentier d'effiloché de cochon 16.90 €
confit aux épices, mesclun de salade
Bavette d'aloyau grillée 18.50 €
confit d'échalotes et frites maison
(race à viande)
Suprême de poulet de Janzé 19.50 €
au lard de Colonnata et son jus, risotto aux champignons
Desserts
Salade de fruits frais de saison 5.5 €
sorbet du moment
Moelleux au chocolat 7.50 €
Glace vanille bourbon
Profiteroles au chocolat 6.90 €
Glace vanille
Crème brulée 6.90 €
A la vanille de Madagascar
Brioche perdue 7.50 €
glace et coulis au caramel au beurre salé
Café ou Thé gourmand 6.90 €
Irish coffee 9.50 €
Whisky Irlandais jameson, sirop de sucre de canne, café, crème fouettée
Glaces
2 boules 4.00 €
Glaces : vanille, café, caramel au beurre salé, chocolat, cassis, fraise, mangue, citron vert, framboise
3 boules 6.00 €
Chocolat Liégeois 6.90 €
Glace chocolat, chocolat chaud et chantilly
Café Liégeois 6.90 €
Glace café, coulis de café et chantilly
Dame Blanche 6.90 €
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Coupe L'Hermine 6.90 €
Glace vanille et caramel au beurre salé, coulis de caramel au beurre salé et chantilly
Cocktails alcoolisés
Piña colada
Rhum, Noix de Coco, Ananas
Red Life
Rhum, Crême de mûre, Fraise, Ananas
Sex and the beach
A base de Vodka
Mojitos
Rhum, Menthe, Citron vert, Perrier
Vodka Mango
Fruit de la passion, Mangue, Pomme, Vodka
Independance Drink
Liqueur de Calvados, Goyave, Mangue, Ananas, Citron vert, Orange
Déclinaisons de Spritz
Demander nos parfums
Nos cocktails sans alcool
Cocolada
Noix de Coco, Ananas
Jungle Mango
Mangue, Pomme, Fruit de la passion
Fraisou
Fraise, Ananas
Virgin Mojito
Menthe, Citron Vert, Limonade
Citron des îles
Goyave, Ananas, Mangue, Fruit de la passion, Orange, Citron vert
Le Sweet
Mirtille, Pomme, Ananas, Cranberrie, Pêche, Melon, Mûres
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
